Сывороточный концентрат 80% (Арла-Instant 80)

Описание

Lacprodan 80 Instant (Лакпродан 80) – концентрат сывороточного белка, произведенный компанией Arla Foods Ingredients.

КСБ Lacprodan 80 получен методом ультрафильтрации и распылительной сушки сладкой молочной сыворотки.

Форма белка Instant содержит 1.5% соевого лецитина (натуральный растительный эмульгатор), что обеспечивает высокую скорость растворения белка и пониженное пенообразование.